先睹為快！大黃魚文化節(jié)展館體驗(yàn)感滿級(jí)！多圖劇透→
2023-11-24 20:19:00 大夢(mèng)蕉城
□黃子煖
第七屆中國（寧德）大黃魚文化節(jié)
明日啟幕
目前
主展館內(nèi)企業(yè)展示區(qū)、展銷區(qū)
設(shè)備調(diào)試正有序推進(jìn)中
快跟著記者的腳步
到市會(huì)展中心
一睹本屆大黃魚文化節(jié)的場(chǎng)館吧
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大黃魚主題展示館分為國“魚”啟航、“魚”時(shí)俱進(jìn)、“魚”眾不同、“魚”貫而入、“魚”之堅(jiān)守、“魚”生可期六部分內(nèi)容，對(duì)大黃魚發(fā)展歷程、種業(yè)創(chuàng)新、生態(tài)養(yǎng)殖、加工流通、質(zhì)量監(jiān)管、品牌打造等進(jìn)行展示介紹，讓大黃魚的風(fēng)采被更多人認(rèn)知，讓寧德“中國大黃魚之都”的美譽(yù)遠(yuǎn)揚(yáng)海外。
大黃魚又稱黃花魚、黃瓜魚等，是我國特有的主要地方性海洋魚類之一，曾居我國海洋四大主捕對(duì)象之首，蕉城被稱為“大黃魚之鄉(xiāng)”，蕉城區(qū)三都澳內(nèi)官井洋是大黃魚的天然產(chǎn)卵區(qū)，是中國大黃魚唯一的內(nèi)灣性天然繁殖場(chǎng)。
此次大黃魚展示展銷分為C1特色展區(qū)、A2主題展區(qū)兩個(gè)主要展區(qū)，設(shè)置有產(chǎn)品展、技術(shù)展、菜品展、服務(wù)展等區(qū)域，聚集特色水產(chǎn)品、休閑漁業(yè)暨漁具裝備、特色本地產(chǎn)品等領(lǐng)域的產(chǎn)品及技術(shù)，構(gòu)建大黃魚等水產(chǎn)品從養(yǎng)殖到餐桌的一站式特色主題展覽場(chǎng)景，為企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供集中展示、推介的窗口。
來到大黃魚文化節(jié)，怎能少了舌尖上的饕餮盛宴，大黃魚體黃唇紅、肉質(zhì)鮮美，可紅燒、清燉、紅燜、鹽焗等，能烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜品，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，屆時(shí)，場(chǎng)館內(nèi)將呈現(xiàn)豐盛的黃魚宴，以供游客試吃。
近年來，寧德市委市政府念好“山海經(jīng)”，大力發(fā)展以大黃魚為主的區(qū)域優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)實(shí)施“國魚計(jì)劃”，全力推動(dòng)大黃魚從種苗、養(yǎng)殖到加工、品牌、市場(chǎng)的全鏈條提升。
今年，“寧德大黃魚香煎黃魚鲞”更成功入選2023年國家《地標(biāo)美食名錄》，獲評(píng)“地標(biāo)美食”稱號(hào)，這是繼榮膺全國“大黃魚美食地標(biāo)城市”稱號(hào)之后，寧德市又摘獲的一項(xiàng)美食殊榮。
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