開欄語：
“悠悠天宇曠，切切故鄉(xiāng)情”。古韻綿長的傳統(tǒng)村落承載著中華民族的歷史記憶，是我國鄉(xiāng)村歷史、文化、自然遺產(chǎn)的“活化石”和“博物館”，更寄托著中華兒女濃濃的鄉(xiāng)愁。由于農(nóng)耕文明與海洋文明在這里相互交織融合，蕉城區(qū)孕育保存了一大批璀璨、絢麗、具有地域特色的傳統(tǒng)村落，傳承延續(xù)著閩東地區(qū)獨(dú)具特色的歷史文化遺產(chǎn)。為展示蕉城區(qū)“中國傳統(tǒng)村落”的自然環(huán)境、人文景觀、民風(fēng)民俗、文化積淀，更好地傳遞記憶、傳承鄉(xiāng)愁，蕉城區(qū)融媒體中心從今天起推出《記住鄉(xiāng)愁》專欄，帶你沉浸式感受傳統(tǒng)村落的曾經(jīng)日月，尋找延續(xù)千年的鄉(xiāng)愁記憶。
已到了高溫酷熱天氣“三暑”之“末暑”
意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲
今天讓我們走進(jìn)洋中鎮(zhèn)的傳統(tǒng)村落
體會(huì)依山傍水的歷史風(fēng)情
東山村地處洋中鎮(zhèn)區(qū)東部，是“中國第四批傳統(tǒng)村落”“福建省歷史文化名村”。走進(jìn)東山，成片的青瓦黃墻鋪陳開來，錯(cuò)落有致，保留著明清的村落格局，古民居、祠堂、戲臺(tái)、名人故居、廟宇鱗次櫛比，飛檐、土胚墻、梁柱訴說著久遠(yuǎn)的歷史。漫步其中，每一步都踏在歷史的印記上，古建筑仿佛都在訴說著過往的故事，讓人不禁沉醉其中。
洋中古鎮(zhèn)人文積淀豐厚，人才輩出，有”文獻(xiàn)之里“的美譽(yù)，這里有一座為“明代帝師”周斌而建的公園——國師公園。國師公園里矗立著周斌雕像供后人瞻仰，背后是蔥蘢的茂林修竹，前方是巍巍天山和清清環(huán)溪，好一個(gè)人文氣息濃郁的公園。
“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”位于東山村東山溪畔，常年霧氣環(huán)繞，恍如夢(mèng)境，且洋中鎮(zhèn)位于七都溪流域上游，有洋中溪、鳳田溪、北洋溪、溪富溪諸多河流，獲“環(huán)峰繞溪，錦江萬里”之美譽(yù)，是名副其實(shí)的水之鄉(xiāng)，夢(mèng)之境。
正如詩人白居易在《早秋曲江感懷》所寫“離離暑云散，裊裊涼風(fēng)起。”天氣轉(zhuǎn)涼，需要特色美食來溫暖一下。
“豬腳凍”，黑紅而透亮，食之冰冰冰，涼涼涼，肥而不膩，爽嫩Q彈。
香酥雞卷。外皮酥脆香濃，餡料鮮香，山珍海味一口鮮，一口吃下去，滿嘴鮮香，讓人食之不膩，百嘗不厭。
山筍海蟶湯。湯汁濃郁鮮美，其筍片清脆香甜，蟶肉 Q彈鮮美，是“山”與“海”的完美融合。
洋中拌粉。嫩黃姜絲、翠綠蔥花，與雪白米粉相映成趣，瞬間喚醒沉睡的味蕾。
黃粿。外表黃澄，內(nèi)里軟糯，既是一種食物，更是充滿了喜慶意味。
圖|楊慈監(jiān)
□余汕康
今日22時(shí)55分
我們將迎來秋天的第二個(gè)節(jié)氣
處暑
時(shí)至處暑
東山村
國師公園
夢(mèng)里水鄉(xiāng)
特色美食
處暑時(shí)節(jié)
“秋乏”、感冒、發(fā)燒，這就是大家口中的“秋老虎”
不妨在這個(gè)時(shí)節(jié)來一趟洋中鎮(zhèn)
參觀歷史文化名村
品嘗特色美食
打一打這“秋老虎”
